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Ristorante

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Ristorante

Il nostro Chef Francesco, da anni a capo dello staff di cucina, preparerà per voi piatti tipici locali e vi delizierà con i tradizionali sapori trentini e della Val Rendena.
Dai gustosi canederli all'antica minestra d'orzo, dalla trota del fiume Sarca alla rustica polenta con capriolo, dallo strudel di mele alla soffice torta di carote.
Buffet
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Il buffet delle verdure, è caratterizzato dalla genuinità dei nostri orti ed è un'ottima occasione per stare in salute anche in vacanza. Assaggi di funghi porcini ricercati personalmente dalla famiglia Collini così come i piccoli frutti di bosco raccolti sui nostri monti (mirtilli, lamponi, fragoline) completano la varietà delle nostre pietanze.
Menù
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Su richiesta sono possibili variazioni al menù del giorno per renderlo compatibile, laddove possibile, con le esigenze di diete vegetariane o senza glutine.
Per i bambini, è possibile scaldare o cucinare, secondo indicazioni, pappe e altri preparati portati direttamente dagli ospiti.
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